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[ Riempi il tuo foglio ⁣ coi respiri del tuo cuo

[ Riempi il tuo foglio ⁣
coi respiri del tuo cuore.⁣
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William Wordsworth ]⁣
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Venerdì, per puro caso, mi sono imbattuta in un film in tarda serata che mi ha a dir poco incatenata allo schermo… e per fortuna era venerdì! ⁣
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Si trattava della vera storia di Luisa Spagnoli, che non solo fu fondatrice della casa di moda che porta il suo nome ma – e soprattutto – creò l’impero dolciario Perugina e inventò tanti dei dolci che fanno ancora parte dell’immaginario collettivo italiano. ⁣
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Dal famigerato bacio alle rosse Rossana fu tutta una escalation di geniali invenzioni e di capacità imprenditoriali ben sopra la media.⁣
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Luisa fu una pioniera anche nel rapporto con i dipendenti, anzi con le dipendenti perchè in un periodo storico in cui le donne erano viste (quando andava bene) come accessorio dei mariti lei ne rivendicò forza, uguaglianza e meriti. ⁣
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Andate a cercare la sua storia, miei cari, e innamoratevene come è successo a me: in un periodo come questo è un bellissimo stimolo positivo a non arrenderci mai e a credere alla potenza dei nostri sogni ✨⁣
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E per addolcire ancora di più questo inizio di marzo vi regalo una ricetta semplice semplice, veloce e sana. Perfetta per iniziare la settimana con il piede giusto! ⁣
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Buon ispirato lunedì 💖⁣
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TORTA VELOCE VEGAN CON GRANO SARACENO SOIA E CIOCCOLATO⁣
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BUCKWHEAT, SOY & CHOCO VEGAN CAKE ⁣
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La ricetta su papillamonella.it⁣
Vai in home ▶️ poi cerca 🔎 grano saraceno ⁣
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[ Lei cammina sulle nuvole⁣ Con una giostra in t

[ Lei cammina sulle nuvole⁣
Con una giostra in testa che sta’ girando⁣
Farfalle e zebre e raggi di luna e favole⁣
Questo è tutto quello a cui ha mai pensato⁣
Cavalcando il vento.⁣
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Jimi Hendrix ]⁣
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In questo periodo mi sento come immersa in un gigantesco frullatore... una trottola che gira e gira e quando sembra sul punto di fermarsi tac che riparte e ricomincia la giostra.⁣
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Mi è sempre piaciuto portare avanti diversi progetti in contemporanea, quello che immagino è che la creatività - alimentata da tante fonti - sappia espandersi e allungarsi per occupare tutti gli spazi liberi; una pacifica marea color arcobaleno.... ma che stanchezza, miei cari!⁣
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C’è da dire che il mio essere casinista e la scarsa capacità di gestirmi i tempi di certo non aiuta, ma oggi mi sento esangue come questa vellutata che pure è buonissima e molto interessante per sapori e ingredienti utilizzati.⁣
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Mi servirebbe un sonno di 86 ore e una bella vacanzina a tutto relax. Ma non posso fare nè l’uno, nè tantomeno l’altra e allora vi chiedo miei cari... avete qualche consiglio da darmi per superare indenne (o quasi) periodi di intenso stress lavorativo?⁣
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Buon rilassante venerdì 💖⁣
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VELLUTATA BIANCA DI FINOCCHI CON MELA E SEDANO ⁣
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WHITE CREAMY SOUP WITH FENNEL, APPLE AND CELERY ⁣
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La ricetta su papillamonella.it⁣
Vai in home ▶️ poi cerca 🔎 vellutata bianca⁣
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[ Tutto ciò che l’esperienza ⁣ si degna di in

[ Tutto ciò che l’esperienza ⁣
si degna di insegnarci, ⁣
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ce lo insegna ⁣
attraverso la sorpresa.⁣
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C. S. Peirce ]⁣
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Ci sono giorni in cui hai voglia di preparare qualcosa di elaborato; una ricetta impegnativa con uso di planetaria, minipimer, riposi e cotture multiple. ⁣
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E poi ci sono giorni così: hai finito le scorte per la colazione, cerchi in frigorifero e decidi di imbastire in quattro e quattr’otto una cosetta sana e possibilmente golosa con ciò che hai sottomano.⁣
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I biscotti ACE vegan sono nati quasi per scherzo, preparati in 10 minuti e senza troppe aspettative sul risultato finale. ⁣
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Ma poi… poi si sono rivelati tra i più buoni biscotti veg che io abbia mai preparato! Merito degli ingredienti, profumati e gustosi, o della consistenza che rimane morbida come una coccola?⁣
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Non so rispondere a questa domanda ma una cosa la so per certo: questi piccoli scrigni di benessere faranno compagnia a tante delle mie colazioni future! ⁣
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Che dite miei cari, vi aspetto per un assaggio?⁣
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Buon profumato giovedì 💖⁣
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BISCOTTI ACE VEGAN⁣
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ACE VEGAN BISCUITS ⁣
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La ricetta su papillamonella.it⁣
Vai in home ▶️ poi cerca 🔎 biscotti ACE⁣
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[ Qualità significa ⁣ fare le cose bene ⁣ ⁣

[ Qualità significa ⁣
fare le cose bene ⁣
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quando nessuno ⁣
ti sta guardando.⁣
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Henry Ford ]⁣
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Chi di voi mi conosce e mi frequenta da un po’ sa bene quanto io sia fissata con la qualità della materia prima.⁣
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Si può essere bravissimi chef e tirar fuori meraviglie anche da prodotti non proprio eccelsi, d’altro canto si può anche riuscire a rovinare una base di partenza eccezionale... però insomma, bisogna impegnarsi proprio tanto 😂⁣
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Diciamo che, in linea di massima, con una qualità top e una media capacità il risultato finale è praticamente una certezza!⁣
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Ho avuto modo di provare alcuni prodotti dello shop @longinocardenal, in particolare il baccalà Gilardo, e questo è il risultato 😋⁣
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La ricetta del baccalà mantecato è quella collaudatissima che uso da sempre, e che vi lascio in bio. Tutto il resto, polvere di pesto e petali di rosa compresi, mi ha lasciata a bocca aperta per i profumi e la resa davvero incredibile!⁣
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Non mi resta che invitarvi, oggi alle 15, alla diretta IG che trovate sul profilo @longinocardenal: si parlerà di baccalà, di come trattarlo al meglio e di come preparare ricette degne di un menù stellato ✨⁣
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Ditemi miei cari, anche voi - come me - siete baccalà lovers?⁣
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Buon gourmet e prezioso nuovo lunedì 💖⁣
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BACCALÀ MANTECATO SU POMODORO GIALLO CON PESTO IN POLVERE E PETALI ⁣
DI ROSA⁣
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CREAMED COD WITH YELLOW TOMATO, DRYED PESTO & ROSE PETALS⁣
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[ post offerto da @longinocardenal ]⁣
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[ Il passato è come una lampada ⁣ posta all’

[ Il passato è come una lampada ⁣
posta all’ingresso del futuro.⁣
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F. R. de Lamennais ]⁣
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Se non siete milanesi doc non potete conoscerla, ma anche se lo siete forse non ne avete mai sentito parlare… di cosa? ⁣
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Ma della barbajada: una via di mezzo tra una bevanda e un dessert che ha una lunga storia alle spalle, inversamente proporzionale alla quantità di tempo che serve per preparala e finirla a cucchiaiate tra mugolii di puro piacere!⁣
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Vi dico solo che la barbajada si chiama così proprio in virtù del suo inventore, Domenico Barbaja, che ha alle spalle una storia davvero incredibile tra sogno e realtà ✨⁣
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Questa cremosa coccola ebbe un successo incredibile dal momento della sua invenzione fino agli anni 30, poi cadde nel dimenticatoio.⁣
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Ma, credete a me, merita la pena di venire riscoperta tanto più che può essere gustata calda o fredda, è composta da pochi e semplici ingredienti ed è una vera chicca da preparare e prepararsi!⁣
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Vi aspetto sul blog con la ricetta - con cui partecipo alla bellissima iniziativa de @lericettedimenticate - e la storia del Sciùr Barbaja.⁣
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E vi auguro, miei cari, un sereno e gustosissimo weekend 💖⁣
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BARBAJADA, LA DELIZIOSA RICETTA MILANESE ⁣
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La ricetta è su papillamonella.it⁣
In home ▶️ poi 🔎 barbajada⁣
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Grazie dolce @ipasticciditerry per avermi coinvolta in questa splendida iniziativa 💕⁣
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[ Il corpo diventa ⁣ ciò che sono gli alimenti,

[ Il corpo diventa ⁣
ciò che sono gli alimenti, ⁣
come lo spirito diventa ⁣
ciò che sono i pensieri.⁣
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Anonimo ]⁣
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Se vi dico açai… qual’è la prima cosa che vi viene in mente? ⁣
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Questo frutto che ha origine nelle foreste pluviali dell’Amazzonia, ha un sapore simile al mirtillo ma con retrogusto di cioccolato e per le sue caratteristiche uniche – antiossidanti e regolatrici del metabolismo di lipidi e carboidrati – può essere considerato un vero e proprio superfood ricchissimo di micronutrienti.⁣
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Le bacche si deteriorano molto velocemente: in Amazzonia sono parte integrante dell’alimentazione ma noi, per assaggiarle fresche, dovremmo giusto percorrere qualche migliaio di km…⁣
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La buona notizia è che è possibile gustarne sapore e proprietà grazie alla polvere di açai, per noi il miglior modo per integrare il prezioso frutto nella dieta quotidiana. ⁣
Ma non tutte le polveri di açai sono uguali: quella di @naturalebiosuperfood è freeze dryed e meravigliosa per tantissimi motivi che sarebbe troppo lungo spiegavi qui e che vi invito a scoprire sul sito di questa bella ed etica azienda.⁣
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Io mi limito a offrivi una proposta in cui la versatile polvere è protagonista insieme alla mela: un budino delizioso, raffinato e leggero. ⁣
Perfetto per una colazione super salutare ✨⁣
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Avete già provato questo ingrediente per le vostre ricette?⁣
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Buon super giovedì miei cari 💖⁣
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BUDINO VEG ALLA MELA, AÇAI E MIRTILLI⁣
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VEGAN APPLE & AÇAI PUDDING⁣
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La ricetta è su papillamonella.it⁣
In home ▶️ poi 🔎 budino veg⁣
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[ Post in collaborazione con @naturalebiosuperfood ]⁣
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[ Prenditi ⁣ il diritto di sorprenderti.⁣ ⁣

[ Prenditi ⁣
il diritto di sorprenderti.⁣
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Milan Kundera ]⁣
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Conoscete i funghi portobello? Io, nella mia beata ignoranza, ho sempre creduto che si trattasse di una specie a sè stante. ⁣
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E invece ho da poco scoperto che, in versione grande e proteica, appartengono alla stessa famiglia dei più famosi e conosciuti Champignon! ⁣
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Sono considerati i più grandi funghi domestici, e infatti la loro cappella può arrivare a ben 15 cm di diametro… insomma, degli Champignononi mica da ridere 😁⁣
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Un’altra loro caratteristica poco conosciuta è il contenuto di potassio: ne possiedono più delle banane, ma allo stesso tempo sono privi di zuccheri. Come se non bastasse la polpa è soda e carnosa e il sapore delicato si presta egregiamente a mille e una ricetta. ⁣
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Dopo questa “ode al fungo” avrete capito che io dei portobello vado matta, soprattutto quando li preparo al forno e ripieni con ingredienti gustosi come quelli che vi propongo in questa ricetta. ⁣
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So che il binomio funghi-yogurt può sembrare bizzarro ma credetemi, il risultato vale la pena e vi sorprenderà! Vi lascio volentieri la ricetta, sul blog trovate i singoli passaggi e anche la spiegazione dell’origine di questo nome tanto particolare 😉 ⁣
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Buon originale mercoledì miei cari 💖⁣
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FUNGHI RIPIENI AL FORNO CON YOGURT OLIVE E NOCCIOLE ⁣
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BAKED MUSHROOMS WITH YOGURT, OLIVES & HAZELNUTS ⁣
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La ricetta è su papillamonella.it⁣
In home ▶️ poi 🔎 funghi ripieni ⁣
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Splendido sfondo “Ocean” by @coxs.venezia 🌊⁣
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[ Io sosterrò sempre ⁣
che il ringraziamento ⁣
è la più alta forma di pensiero, ⁣
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e che la gratitudine ⁣
non è altro che una felicità ⁣
raddoppiata dalla sorpresa.⁣
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GK Chesterton ]⁣
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Ebbene sì: anche questa volta sono in ritardo, ma direi davvero felicemente 😁⁣
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È stato tutto così veloce che non ho fatto in tempo a pensare a qualcosa di speciale e mi sono dovuta far scattare in fretta e furia qualche foto dal Mr B!⁣
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Ne è venuto fuori un mix letale tra una sciuretta di mezza età e Superman - sì, ne sono totalmente consapevole 🙈😂 - però pubblico lo stesso queste fotografie perché... come faccio a non ringraziarvi?!? ⁣
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Siamo diventati tanti; e qui su IG veder cambiare il numero davanti fa una impressione analoga ai “compleannoni” della vita reale 😅⁣
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E allora grazie grazie grazie, 20 mila volte grazie ❤️⁣
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Come dice il saggio “ogni tappa di un viaggio fa solo venir voglia di partire di nuovo”... e allora io sono prontissima a salpare con voi per nuovi giorni e ricette e pensieri e sogni ⛵️⁣
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Benvenuto a chi è appena arrivato, tutto il mio affetto a chi c’è sempre stato! ⁣
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Un abbraccio gigante dalla vostra sentimental Papilla 💕⁣
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E buon giocoso e grasso martedì miei cari 💖⁣
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TRAGUARDI ED EMOZIONI⁣
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