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Papilla goes Veggie
Federica
Eccomi qui, Federica ma anche Papillamonella perchè cucinare per me è passione e anche gioco e pura gioia.
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![[ Non competere mai, crea.
Earl Nightingale ]
Ohhh eccomi qui, come promesso, a svelarvi la ricettina delle tapas a cui ho accompagnato il cocktail “My violet summer” (nome scelto da voi, grazieee 💜 ) che ho pubblicato martedì e che vi è piaciuto tanto 🙏😊
Scorrendo il carousel:
1. gelatina di nettare di fragola, granella di anacardi @parianilab , tartare di salmone Salmo Salar norvegese e frutti rossi
2. gelatina di nettare di albicocca, @jamonblazquez Admiracion affettato a mano e albicocca fresca
3. gelatina di kiwi, gambero viola di Mazara @dongambero , noce pecan Pariani e kiwi fresco
Per le gelatine ho utilizzato 100 ml di succo di mela + 150 ml di succo dei frutti elencati + 3 g cad. di agar agar in polvere: sciolto nel liquido freddo, portato a bollore per 5 minuti poi versato negli stampini e lasciato raffreddare prima a temperatura ambiente poi in frigo per 2 ore.
Ovviamente trovate tutti gli ingredienti (agar agar compreso) sullo shop @longinocardenal 🤗 E visto che trovare un ottimo agar agar non è affare semplice, ve lo consiglio caldamente- anche qui potrete usare il mio codice sconto PAPILLA10 😉
Ma veniamo alla challange: da domani nelle storie del profilo @longinocardenal potrete votare l’aperitivo gourmet che più vi piacerà tra il mio e quelli dei miei colleghi Ambassador 👍🏻
Non vi chiedo di votare me (il mio spirito di competizione in questi casi è pari a quello di un girino 😂) ma l’idea che vi piacerà di più! A vincere sarà sempre e comunque la qualità ✨
Buona domenica miei cari 💖
GELATINE GOURMET &
“MY VIOLET SUMMER”
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