Melone bowl con pollo marinato cereali e verdure

Per molti anni ho avuto la fortuna di lavorare dietro casa, e di riuscire così a gestire il tempo della spesa e della cucina in tutta comodità.

Ma, proprio a seguito dell’apertura del blog, le cose sono cambiate ed oggi mi trovo spesso fuori casa tutto il giorno, con orari “pazzi” e corse frenetiche da un capo all’altro della città. Ho imparato ad ottimizzare i tempi in cucina e a sfruttare al meglio il mio freezer, ma per la spesa non sapevo bene come comportarmi. Finchè, qualche tempo fa, mi si è accesa la lampadina: perchè non provare un servizio con consegna a domicilio?

Ho cercato un pò in rete e mi sono imbattuta in bofrost*, azienda leader nella vendita e distribuzione di surgelati porta a porta. Chiaramente ne avevo già sentito parlare, ma non mi ero mai seriamente documentata. Ho così scoperto che bofrost* è nata in Germania nel 1966, più di 50 anni fa, e che l’azienda è presente In Italia da oltre 30 anni. Con 50 filiali nel nostro Paese, 7 call center e una sede centrale, questa realtà si è costruita nel tempo una solida reputazione di qualità.

Bene, mi sono detta…non mi resta che provare! Intanto, il sito è costruito veramente bene: gli oltre 500 prodotti sono suddivisi in categorie chiare e facilmente navigabili. E’ possibile scegliere novità o promozioni speciali sui volantini che vengono rinnovati ogni 15 giorni, oppure curiosare nelle varie sezioni alla ricerca dell’ispirazione migliore. La consegna è gratuita e, una volta ultimato l’ordine, si inseriscono giorno ed orario in cui il furgoncino passerà comodamente a casa per il recapito.

Ho scelto verdura di stagione, fettine di pollo e – in previsione del gran caldo che ci attende – una insalata Grancereali già pronta, solo da scongelare. Poi mi sono messa comoda ed ho aspettato, curiosa di scoprire se il corriere sarebbe stato puntuale. C’è da dire che non mi sarei mai aspettata di trovarmi di fronte una persona che, alla puntualità svizzera, ha saputo unire simpatia e sorriso contagioso!

Tant’è che Giuseppe, oltre a prestarsi di buona lena ad una foto ricordo (ebbene sì, se una tua cliente è blogger ti tocca fare anche questo!), mi ha raccontato che secondo lui il valore aggiunto di bofrost* è proprio il fattore umano: “noi, a differenza degli scaffali…sorridiamo!”  Il rapporto diretto e personale che si instaura tra il venditore, la teleoperatrice ed il cliente (basato su conoscenza, fiducia e cortesia), rappresenta per bofrost*
un punto di forza irrinunciabile, e adesso che ne ho avuto esperienza non stento a crederci!

Giuseppe risponde con professionalità e competenza alle mie domande sulla catena del freddo e mi indica il termometro applicato sul lato del furgone facendomi riflettere sul fatto che nessun tragitto auto/supermercato – per quanto ci si equipaggi di borsa frigo – potrebbe garantire una performance simile.

Saluto il mio simpatico venditore, sistemo in freezer i prodotti che non consumerò subito e in quattro e quattr’otto preparo per cena una salad che è un piatto unico completo, gustoso e salutare. La servo in gusci di melone giallo: ho utilizzato la polpa dei frutti per un’altra ricetta e riutilizzare i  gusci mi permette di non sprecare….oltre a regalare al piatto freschezza, profumo e un aspetto davvero accattivante.

Il Mr B apprezza alla grande e io mi ritrovo a pensare “bofrost*….ma perchè non ci ho pensato prima?!?”

Enjoy ♥