Ricette vegetariane
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Cucina a colori
Papilla goes Veggie
Federica
Eccomi qui, Federica ma anche Papillamonella perchè cucinare per me è passione e anche gioco e pura gioia.
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![[ Senza parlare sei arrivata
come una vera regina,
di nascosto hai posato i piedi
dentro l'anima.
Rabindranath Tagore ]
Oggi avrei voluto postare un’altra idea, ma poi mi sono resa conto che è l’8 marzo... e allora eccomi qui con un fingerfood che assomiglia ad una sorta di mimosa salata e gustosa 🌼
Da servire accompagnata alla dolcezza asprigna della marmellata di limone, e alla croccante ruvidezza del pane tostato ai multicereali.
Una ricetta semplice ma piena di contrasti che convivono in armonia. E come ingrediente principale un alimento spesso deriso e bistrattato eppure capace di regalare inaspettate sorprese quando riesce a farsi valere; quando viene rispettato e ascoltato nella sua unicità.
Se il cibo può essere ed è metafora della vita, il mio augurio per tutte noi è quello di coltivare sempre la creatività bella e potente che portiamo dentro. E di servire, sulla nostra tavola di ogni giorno, tutto l’arcobaleno di emozioni che ci rendono uniche.
Senza paura di essere sbagliate, e lottando contro chi ce lo vuole far credere. Con fermezza, con gentilezza, con il cuore acceso 💛
Buona nuova settimana miei cari 💖
E che sia luccicante di belle emozioni!
TOFU STRAPAZZATO CON VERDURE E LIMONE
SCRAMBLED TOFU WITH LEMON AND VEGETABLES
La ricetta è su papillamonella.it
Vai in home ▶️ poi cerca 🔎 tofu strapazzato
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